2019年7月15日
【低糖質レシピ】切って混ぜるだけ♪具沢山のおからサラダ!
こんにちは、シンリーです。
今回は、低糖質レシピでおなじみの「おから」を使った、ほぼ切って混ぜるだけの簡単&具沢山レシピ。おからだけど「のど越し」がよく、モリモリ行けちゃいます。見た目も鮮やかなので、おもてなしにもおススメです♪
【材料】※具材はすべて適宜お好みの量で
おから・・・・・・・・・・・・180~200gぐらい
キュウリ・・・・・・・・・・・1本
にんじん・・・・・・・・・・・1/2本
柴漬け・・・・・・・・・・・・20gぐらい
ヒジキ・・・・・・・・・・・・5gぐらい
コーン・・・・・・・・・・・・80gぐらい
◎マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ3〜5
◎お酢大さじ・・・・・・・・・1〜2
◎コンデンスミルク・・・・・・大さじ1〜2(なければ砂糖小さじ1)
◎豆乳・・・・・・・・・・・・150㏄くらい
【作り方】
1.キュウリは輪切り、にんじんは千切り、柴漬けも細かく、ひじきは水で戻しておく。
2.ボウルにすべて入れ、◎のマヨネーズソースを加え、混ぜるだけ。
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