【時短レシピ】調理時間15分!サラダチキンで作る簡単本格サムゲタン♪

こんにちは、シンリーです!

寒い日が続きますが、風邪などひかれてないですか?

インフルエンザも猛威を振るっておりますが、そんな時は滋養と強壮たっぷりのご存知「サムゲタン」を食べて、体の中から温めましょう♪

でも、「サムゲタン」なんて、難しそうだし時間かかりそうだし、作れない!と思っているそこのあなた!なんと某大食いタレントの方が、コンビニで売ってるあの「サラダチキン」で作る簡単サムゲタンをテレビで紹介されていたので、さっそく作ってみたら、まあ簡単!時短が大好きなシンリーズの皆さまもぜひ、お試しあれ♪

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【材料・4人分】(調理時間15分)

サラダチキン(プレーン)・・・・2枚

*サラダチキンのパックに入っているスープは残しておく

白ネギ・・・・・・・・・・・・1本

米(あればもち米)・・・・・・大さじ1~2

水 ・・・・・・・・・500ml

酒 ・・・・・・・・・大さじ2~3

鶏がらスープの素・・・ 大さじ1

しょうが(すりおろし)・ 小さじ1/2

にんにく(すりおろし)・ 小さじ1/2

塩 ・・・・・・・・・・適量

ごま油 ・・・・・・・・適量

炒りごま ・・・・・・・適量

 

【作り方】

1.サラダチキンをほぐす : 繊維に沿って少し大きめに裂く。

手で裂くと包丁で切るより断面がまばらになり、鶏の旨みがスープに溶け込みやすい&味も染み込みやすい。

2.白ネギを小口切りし、500mlの沸騰したお湯の中へ入れる。

3.米・酒・にんにく・しょうが・鶏ガラスープの素を入れ、塩で味を調える。

4.(1)のサラダチキンを入れる。

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