【時短レシピ】ごま油香る!サラダチキンとザーサイの香味和え

こんにちは、シンリーです。

今回もまた時短レシピです!市販のサラダチキンとザーサイ、野菜をごま油とポン酢で和えるだけ♪余裕があったらネギを2種類加えれば、香味あふれる一品に♪そのまま食べても豆腐に乗せても、おつまみにもおかずにもなって、忙しいシンリーフレンズには、あと一品欲しいというときに便利です!

【材料】

サラダチキン…1パック
ザーサイ…60g(桃屋のザーサイ使用)
水菜…2~4束ほど
青ネギ…5-6本
長ネギ1/2本
Aごま油…大さじ1
Aポン酢しょうゆ…大さじ1(味を見ながら調整してください)

白炒りごま…適量

【作り方】

1.サラダチキンを手で裂く

2.水菜、青ネギは4-5㎝カットにする。
3.長ネギは白髪ねぎにする。

4.大きめのボウルにAを入れ、サラダチキン、ザーサイを入れて和える。

※サラダチキンもザーサイも味がついているので、ポン酢しょうゆの量は味見をして調整してください。

5.味が馴染んだら、下準備の水菜、青ねぎ、白髪ねぎを入れ合わせる。

6.器に盛り、白炒りごまをふってできあがり♪

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