2011年8月06日
【夏のレシピ第4弾】火を使わないから涼しくって楽ちん♪トマトの冷汁!
こんにちは、シンリーです。
暑い日が続きますが、しっかり食べてますか? そんな暑い日は、またまたトマトのレシピです!
とにかくトマトはビタミンA、Cやリコピンなどがいっぱい詰まってる「美容の宝庫」。 美肌づくりには欠かせないうえに、うま味成分がたっぷり ♪
だからお出汁がなくてもトマトがあれば、美味しい冷汁が出来ちゃいます。
今回も火は使わず混ぜるだけなので、暑くてお料理をする気がしない日も簡単に作れちゃいます♪
- 【材料】
-
- トマト(中)・・・2個
- ツナ・・・100g
- キュウリ・・・1本
- ミョウガ・・・3本
- シソ・・・4枚
- 水・・・500cc
- 砂糖・・・小さじ2
- 味噌・・・70g
【作り方】
- 1. トマト1と1/2個をさいの目に切る。
2.残りの半分のトマトを絞り、皮は叩いて細かくする。
3.水に絞ったトマト、砂糖、味噌を加えてよく混ぜる。
4.そこに油をよく切ったツナ、さいの目に切ったキュウリ、千切りにしたミョウガ、
トマトを加えて混ぜ合わせれば完成。
5.お好みで豆腐を入れても美味しいです。
バックナンバー
-
2021年1月15日
-
2021年1月08日
-
年末年始をダラダラ過ごすと、女性ホルモンバランスが崩れる?!
2020年12月25日
-
2020年12月18日
-
2020年12月11日
-
<30代・40代・50代>年齢別の女性ホルモンケア方法とは?
2020年12月04日
-
愚痴・不満・悪口で女は老ける!ポジティブ美人を目指しましょう
2020年11月20日
-
2020年11月10日
-
2020年10月29日
-
2020年10月16日